Handformen

Die Produktpalette der hochwertigen Handformen mit offener Bodenfläche für den manuellen Gebrauch offeriert Ihnen fantasievoll gestaltete Formen für Weihnachts-, Oster- und Jahresartikel sowie für Eier. Mehr Informationen finden Sie in den Unterkategorien: Formen für Eier, Oster-, Weihnachts- und Jahresartikel.

Die Confiserie-Formen werden zum manuellen Gießen von Hohlfiguren verwendet. Sie haben einen offenen Boden. Die Formen bestehen aus 2 Hälften, die am Rand mit Metallklammern zusammen gehalten werden.



VARIANTE 1
Die Schokolade wird eingefüllt, durch Schwenken verteilt und ausgeleert. Das wird so oft wiederholt, bis die gewünschte Wandstärke erreicht ist. Dann wird die Form gekühlt und anschließend manuell der Boden angebracht. Die erzielbaren Artikelgewichte sind unverbindlich. Bei Hohlfiguren können Sie produktions- und geometriebedingt auch bis zu 20% mehr oder weniger Gewicht als angegeben erzielen. Farbige Figuren erhalten Sie, wenn Sie die Form vor dem Zusammenlegen der beiden Hälften auf der Innenseite mit bunt gefärbten Schokolademassen „schminken“ und auskühlen lassen.

VARIANTE 2
Bei Formen ohne offenem Boden (Eier, Herzen und andere Artikel) füllen Sie jeweils beide Hälften und bilden auf konventionelle Art eine Schale. Anschließend verklappen Sie beide Hälften, nachdem Sie die Ränder angewärmt haben und kühlen die Artikel aus. Einige extrem große Figuren sind ebenfalls komplett geschlossen. Diese werden manuell „geschleudert“. Mittels einer Rotation von Hand wird hier die Schokolade in der gesamten Form verteilt.

Unsere Künstler entwickeln ständig neue Figuren, die Sie als erstes in unserem Online-Shop finden.

Natürlich freuen wir uns auch über Ihre Anregungen und Wünsche. Schreiben Sie uns unter info@hansbrunner.de



Alle Handformen


Filter:
Artikelnummer: HB-0116-B-PC

Handform  
Länge: 187 mm
Breite: 84 mm
Höhe: 60 mm
Gewicht: 100 g
82,90 € *
Artikelnummer: HB-8047-PC

Handform  
Länge: 120 mm
Gewicht: 35 g
54,89 € *
Artikelnummer: HB-8161-PC

Handform  
Länge: 140 mm
Breite: 101 mm
Höhe: 48 mm
54,89 € *
Artikelnummer: HB-8050-PC

Handform  
Länge: 120 mm
Gewicht: 125 g
54,89 € *
Artikelnummer: HB-8044-PC

Handform  
Länge: 108 mm
Gewicht: 80 g
47,48 € 28,49 € *
Artikelnummer: HB-8066-PC

Handform  
Länge: 100 mm
Breite: 72 mm
Gewicht: 80 g
49,90 € *
Artikelnummer: HB-8114-PC

Handform  
Länge: 122 mm
Breite: 77 mm
Höhe: 44 mm
Gewicht: 80 g
54,89 € *
Artikelnummer: HB-8075-PC

Handform  
Länge: 116 mm
Breite: 110 mm
Gewicht: 75 g
54,89 € *
Staffelpreise
Artikelnummer: HB-0407-F-PC

Handform  
Länge: 360 mm
Gewicht: 400 g
89,00 € *
Artikelnummer: HB-0179-C-PC

Handform  
Länge: 113 mm
Breite: 51 mm
Höhe: 34 mm
62,90 € *
Artikelnummer: HB-8060-PC

Handform  
Länge: 100 mm
Breite: 61 mm
49,90 € 29,94 € *
Artikelnummer: HB-0567-B-PC

Handform  
Länge: 80 mm
Breite: 50 mm
Höhe: 51 mm
Gewicht: 50 g
55,89 € 33,53 € *